Kvašená zelenina pickles Orient, 500 g

Pickles Orient je jedinečnou směsí fermentované zeleniny a ovoce s chutí orientu.
Mimo 8 druhů zeleniny s ovocem obsahuje také čerstvě vymačkanou pomerančovou šťávu a pro pickles ne úplně běžné sezamové semínka, sójovou omáčku kikkoman, lehce korejského chilli gochugaru a hlavně indické koření tandorri masala.
Kvašenou zeleninu pickles vyrábíme za pomoci fermentace (kvašení). Vyrábíme ho ručně a neobsahuje žádné konzervanty či stabilizátory.
Konzervaci pickles zajištuje mléčné kvašení, které vzniká při fermentaci. U produktu stále probíhá mírná fermentace a proto se s přibývajícím časem stává více kyselejším. Díky probíhající fermentaci také nezřídka dochází k nafouknutí plastového obalu výrobku. Ovšem tato skutečnost nijak neovlivňuje zdravotní bezpečnost a jakost pickles. Někteří zákazníci dokonce preferují právě kvůli kyselosti pickles více uleželé.